?

Log in

No account? Create an account

Стрелок

Март, 19, 2012

12:55 - Про обслуживание. Собирательное

Поскольку я за последние две недели посетил немало городов, у меня появились некоторые наблюдения по поводу так называемой культуры обслуживания. Почему так называемой? Да потому что у нас, к сожалению, это больше просто словосочетание, чем сама культура.
В той же Финляндии, несмотря на не всегда положительное отношение к нашим соотечественникам, встречали очень вежливо и доброжелательно, с искренними (ну, по крайней мере, явной наигранности не было заметно) улыбками. А за неделю в разных концах Москвы в кафе и ресторанах только один раз попалась официантка, ходившая с видом «сделаю одолжение за ваши же деньги» (про островок рафинированного соцреализма под названием «гостиница «Севастополь» разговор отдельный – там все такие). Обычно, стоило только пустую кружку поставить, тут же подходили и интересовались, не надо ли обновить.
И вот тут как-то обидно за родной город стало. У нас же Культурная столица, кажется? Так где же культура-то? В том числе и культура массового обслуживания. Понимаю, выборки неравнозначны, но такое ощущение, что у нас гораздо большее количество работает по вышеописанному принципу – делают нам одолжение своей работой. Даже если взять не самые дешёвые и претендующие на что-то заведения в центре города (в которые и иностранцы заходят, кстати), почему-то, видимо, считается нормальным, что если в зале занят всего один столик, официантка в зал старается не заходить вообще, а если в мясной тарелке не хватает какого-нибудь компонента, то предупреждать об этом заказавших совсем не обязательно, да и стоимость блюда можно оставить прежней.
И вот тут в очередной раз вспомнились слова Чичваркина: «Мы сами развращаем продавцов своей нетребовательностью». На мой взгляд, чистая правда.

13:00 - И чтоб два раза не вставать...

Кто-нибудь ещё в субботу на Tanzwut собирается? А то у нас билеты уже куплены.
Разработано LiveJournal.com